Kategorie: Koch mit mir

Ich koche gerne und teile gerne Rezepte mit der Prep & Cook, der Cook 4 me, dem Airfryer oder normal mit Backofen, Töpfen und Pfannen gekocht, mit Dir.

Joghurtdressing aus der Krups Prep&Cook

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Wir essen sehr viel Salat und lieben Joghurtdressing dazu. Ich selbst habe damals immer einen frisch gemacht oder wir haben uns ihn in Flaschen fertig gekauft. Allerdings hat der fertige Dressing ziemlich viele Kalorien und auch einen sehr hohen Zuckergehalt. Da ich beides in selbstgemachten Rezepten etwas reduzieren möchte, kam mir die Idee zu einem Joghurtdressing aus der Krups Prep&Cook, den ich mir auch vorrätig in den Kühlschrank stellen kann.

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Eiweißbrot aus der Krups Prep&Cook – Rezept –

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Ich esse sehr gerne Brot. Aus dem Grund probiere ich mich bei Broten auch ein bisschen aus. Auch Eiweißbrot mag ich ganz gerne. Es hat zwar einiges an Kalorien und Fett durch die Samen, Kerne und evtl. Nüsse aber das sind gesunde Fette und man kann ohne schlechtes Gewissen eine leckere Scheibe davon genießen. Ich finde Rezepte oft auf Instagram oder in unterschiedlichen Rezepteforen- gruppen- oder apps. Da wir aber nicht nach Rezept kochen oder backen, wandle ich die Rezepte

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Buttermilchpfannkuchen ohne Zucker – Rezept –

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Ich habe mir gestern einen leckeren Bananenshake mit Buttermilch gemacht und hatte somit noch eine halbe Flasche Buttermilch übrig. Da ich die ganze Zeit tierisch Lust auf Pfannkuchen hatte, habe ich heute mal was ausprobiert. Regulär mache ich diese mit viel Zucker und normaler Milch. Das möchte ich aber aktuell nicht und habe nun mal was Neues ausprobiert.

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Orangen- Zitronen- Honig- Ingwershot aus der Krups Prep&Cook

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Die Gesundheit ist das höchste Gut und ich bin echt froh, dass ich behaupten kann, gesund zu sein. Naja, meine Wehwehchen habe ich natürlich auch und von meiner Psyche reden wir nicht. Obwohl die sich auch extrem verbessert hat. Das ist allerdings ein anderes Thema. Um gesund zu bleiben, beugen wir ein wenig vor. Wir versuchen es zumindest. Und darum mache ich schon seit einiger Zeit regelmäßig Ingwersirup bzw. Ingwershots. Mein erster Ingwershot war eine kleine Katastrophe. Ich hatte Ingwerbröckchen

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Kindercountry Bowl – Rezept –

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Ich habe eine Bowl ausprobiert, die ich auf TikTok gefunden habe. Ich würde gerne Credits geben, habe aber leider vergessen, wer es gepostet habe. Etwas umgeändert habe ich das Rezept natürlich auch wieder. Eigentlich wollte ich eine Hanuta Bowl machen, die ich auf Instagram gefunden habe, habe mich dann aber doch für die Kindercountry Bowl entschieden. Da meiner Tochter und meinem Mann die Bowl geschmeckt hat, möchte ich sie Dir heute auch zeigen.

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Kalorienarme Schokobrötchen aus der Krups Prep&Cook – Rezept –

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Auch, wenn ich auf eine etwas bessere Ernährung achten möchte als früher, nasche ich gerne. Also schaue ich auch nach Rezepten, die ich etwas umändern kann, damit diese zu mir und meiner Familie passt. Auf Instagram habe ich ein tolles Rezept für Schokobrötchen gefunden, was ich ein bisschen geändert habe, damit diese wirklich nicht viele Kalorien haben.

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Apfelmus fast ohne Kalorien aus der Krups Prep&Cook – Rezept –

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Ich liebe Apfelmus. Ob zu Pfannkuchen, zum Kaiserschmarren, zum Porridge oder auch einfach so zum Naschen. Oft hat Apfelmus aber eine Menge Kalorien, da viel Zucker zugegeben wird. Die Äpfel selbst enthalten eigentlich schon eine große Menge Fruchtzucker und somit ist Apfelmus am Ende nicht mehr gesund, sondern eher eine Süßigkeit. Ich habe am Samstag eine kalorienarme Variante in der Krups Prep&Cook erstellt und dazu gab es sogar einen relativ kalorienarmen Kaiserschmarren.

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Skyr Brot – Zubereitet in der Krups Prep&Cook und im Philips Airfyer

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Wir lieben Brot. Frisch gebacken ist es natürlich richtig lecker. Auf Instagram habe ich ein tolles Joghurtbrot gefunden. Das habe ich allerdings ein bisschen umgeändert und habe ein Skyr-Brot daraus gebacken. Skyr hat viele gute Eigenschaften, weswegen ich Skyr auch immer zuhause habe. Da ich aktuell viel Neues ausprobiere, lass ich Dich nun an meinen gelungenen Rezepten teilhaben. Was nichts wird, wird auch nicht gepostet 😉

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Pflaumenkuchen im Philips Airfyer XXL

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Ich habe gebacken. Diesmal wurde es ein Pflaumenkuchen. Gerade in der Größe, dass er für uns drei reicht und wir nichts entsorgen mussten. Und ich sag Dir, der hat sowas von gut geschmeckt. Gebacken habe ich ihn im Philips Airfyer XXL, der vor einiger Zeit bei uns eingezogen ist. Pflaumen gab es bei uns wirklich viele und die haben richtig gut geschmeckt. Beim essen einiger Pflaumen musste ich an den Tag unserer Hochzeit denken. Wir haben uns danach ein Pflaumenteilchen

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Fettarm kochen – Putenrouladen aus der Actifry 2in1

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Da wir wieder Fleisch essen (okay – ich esse wieder Fleisch… meine Pappenheimer haben zwischendurch immer ihr Fleisch gegessen), gibt es bei uns auch wieder mehr Gerichte mit Fleisch. Es soll aber nicht zu viel werden und es sollte abwechslungsreich sein. Zudem mögen wir es nicht fett. Wir schneiden sogar Stellen weg, die uns zu fett sind, da wir das Problem haben, nicht auf Fett beißen zu können. Das erzeugt leider einen gewissen Würgereiz bei uns allen. Daher könnte ich

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