Kategorie: Koch mit mir

Ich koche gerne und teile gerne Rezepte mit der Prep & Cook, der Cook 4 me, dem Airfryer oder normal mit Backofen, Töpfen und Pfannen gekocht, mit Dir.

Küchenschlacht mit Spaß

Wer ordentlich Kochen und Backen möchte, benötigt natürlich auch das dementsprechende Equipment. Eine ordentliche Küchenmaschine gehört natürlich dazu. Ich habe hier einen Handmixer, der selbst bei einem normalen Mürbeteig anfängt zu schwächeln. Sowas geht natürlich nicht. Vor allem jetzt in der Vorweihnachtszeit. Ich möchte Plätzchen backen, Lebkuchen selbst herstellen und Kuchen darf an Weihnachten natürlich auch nicht fehlen. Nun habe ich mir eine Küchenmaschine zusätzlich zu meiner Prep&Cook geleistet und habe wirklich meinen Spaß damit. Egal, ob Mürbeteig, Cremes oder

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Seitanschnitzel – Mein erster Versuch

Da ich mich komplett vegetarisch ernähre, mein Mann nur noch in Ausnahmesituationen Fleisch isst aber meine Tochter Fleisch liebt, versuchen wir uns hin und wieder auch an Alternativen, die vielleicht auch meinem Tochterkind schmecken könnten. Klar bekomme ich dann manchmal echt blöde Kommentare zu hören oder zu lesen, wenn ich unser Essen oder die Experimente poste. Der letzte Kommentar war: „Aus Gemüse Schnitzel formen ist krank!“ – Soso…krank ist das für Dich? Nun, für mich nicht und ich kann gut

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Ofenberliner aus der Krups Prep&Cook – Rezept –

Ich hatte Lust auf Berliner. Die meisten Zutaten hat man ja immer da. Aber ich möchte keine Berliner aus der Friteuse. Somit dachte ich an Ofenberliner. Meine Mama macht an Fasching meistens auch Berliner. Entweder welche die sie frittiert oder eben auch Ofenberliner. Ich hatte wie gesagt Lust auf Ofenberliner. Die Füllung sollte eine Marmelade sein, die nicht zu schwer ist und keine Kerne enthält. Das verträgt mein Zahnfleisch momentan nicht so gut. Am Samstag sollte es dann soweit sein.

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Tofu in Sesampanade – Rezept –

Mein Mann kocht auch ab und an. Es gibt ein Gericht, was er absolut toll macht. Tofu in Sesampanade. Wir machen es nicht sehr oft da meine Tochter nicht so der Tofu-Fan ist. Aber wenn es das gibt, könnte ich mir wirklich jeden einzelnen Finger danach ablecken. Für 4 Portionen benötigt Ihr folgende Zutaten: 200g Tofu (natur), 4 Knoblauchzehen, Asiagemüse (könnt Ihr einzeln frisch kaufen oder als TK Mischung), 1/4 Kopf Eisbergsalat,  250ml Gemüsebrühe, 2 Eier, Sesam, Mie Nudeln, Gewürze

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Vegetarische Köttbullar – Rezept –

Ich habe noch nie Köttbullar gegessen. Ich war auch noch nie in irgendeinem Ikea drin. Ja, solche Frauen gibt es noch. Ich habe zwar schon viele Dinge über diese schwedische Geschäft gehört, viel Werbung davon gesehen und auch einen Katalog durfte ich schon in den Händen halten…aber in solch einem Ikea war ich wirklich noch nie drin. Köttbullar habe ich immer nur von gehört. Wäre lecker. Gibt es ganz tolle im Restaurant im Ikea. Ähm…ja. Okay…als ich dann wusste was

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Vegetarische Frikadellen die auch wirklich gut schmecken

Da wir sehr auf eine vegetarische Ernährung achten, suche ich immer mal nach Ideen, was ich als Beilage zubereiten könnte. Tofu, Milchschnitzel etc kennen wir und mögen wir. Nun kam mir die Idee, Frikadellen zu machen. Frikadellen, die aussehen, reichen und schmecken sollen, wie „echte“ Frikadellen. Ich habe mich etwas durch die verschiedensten Rezepte gesucht und nach Zutaten geschaut, die ich kombinieren kann. Es war mein erster Versuch mit diesen Zutaten. Vorher habe ich „Sojadellen“ gemacht. Also Frikadellen aus Sojagranulat.

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Mein Fazit zur Krups Prep & Cook Küchenmaschine

Ich durfte über leckerscout.de vier Wochen lang den Alleskönner von Krups – Die Krups Prep & Cook testen. Ich habe einiges ausprobiert, am Anfang hatte ich leichte Berührungsängste (ich wollte ja nichts kaputt machen) und mittlerweile habe ich sogar richtig Spaß, wenn ich mit meiner „Preppie“ arbeiten kann. Ich versuche wirklich alles in der Krups Prep & Cook zu machen. Zumindest das, was geht. Vegetarische und vegane Gerichte sind kein Problem, da ich ja kein Fleisch mehr anbraten muss 😉 Fleisch

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Joghurtkuchen mit Trockenobst

  Gestern war Sonntag und wir hatten nach der leckeren Weizen-Gemüse-Pfanne noch Lust, auf einen Kuchen. Wir waren erst am überlegen, ob wir einen Käsekuchen backen. Ach den gab es letzte Woche schon. Keine Lust… Wir blätterten also das Krups Prep & Cook Rezeptbuch durch und uns fiel dann der Joghurtkuchen mit Trockenobst ins Auge. Auch hier habe ich einiges geändert. Doch alleine der Teig war sooo lecker. Ihr kennt das bestimmt noch. Die Schüssel wurde bei Oma und Mama

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Gekocht: Weizen-Gemüse-Pfanne in der Krups Prep & Cook

  Ich habe wieder etwas ausprobiert und zwar in meinem tollen Alleskönner – der Krups Prep & Cook. Sonntag hatte ich Lust auf Weizen und auf Gemüse. Im Rezeptbuch von der Prep & Cook gab es genau dazu ein tolles Rezept. Weizen-Gemüse-Pfanne. Wir waren direkt Feuer und Flamme. Die Zutaten hatten wir alle da. Und da ich bin wie ich bin, habe ich das Rezept auch etwas umgeändert. Geschmeckt hat es uns allen und ich wusste gar nicht, wie lecker

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Vegane Apfel-Haselnuss-Rosinen-Zimt-Marzipan Muffins aus der Krups Prep & Cook

Das ist wohl die längste Überschrift für einen Blogartikel seit ewigen Zeiten. bei mir zumindest aber ich möchte Euch natürlich mein Rezept verraten für diese absolut leckeren und sogar Weight Watchers geeigneten Muffins. In der Krups Prep & Cook total schnell und easy zubereitet. Danach backen und einfach genießen. Die Zutaten hat man eigentlich fast immer da und wenn sich kurzfristiger Besuch ankündigt, sind diese Muffins einfach perfekt zum Kaffeeklatsch.   Lecker sehen sieht so ein Muffin doch aus,oder? Ihr

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