Schlagwort: Kochen und Backen

Superfood von Grün hoch Zwei

Superfoods sind super gut – auch für Dich!

Ja, ich versuche mal ein bisschen witzig zu sein. Das Leben ist so schon ernst genug meiner Meinung nach. Heute möchte ich über Superfoods reden. Das ein oder andere Superfood nutze ich ja schon länger. Allerdings kaufe ich diese bei unterschiedlichen Händlern, weil kaum einer alle hat, die ich mag bzw. nutze. Dachte ich zumindest. Nun bin ich auf Grün hoch Zwei gestoßen und dort bekomme ich alles, was mein Superfood-Herz begehrt. Vielleicht fragst Du Dich gerade, was ich mit

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Köstliche Naan Brote

Köstliche Naan Brote ganz einfach selbst gemacht

Köstliche Naan Brote ganz einfach selbst gemacht – Mein Mann liegt mir schon seit Jahren in den Ohren, dass er einmal ein ganz leckeres Naan Brot gegessen hat und er es so gerne nochmal essen würde. Leider hat er damals das Rezept nicht bekommen und ich dachte, ich bekomme es eh nicht so hin, wie das Naan damals war. Da ich in letzter Zeit aber so viel ausprobiere dachte ich, ich könnte ja endlich mal versuchen, ein Naan Brot zu

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Baked Oatmeal Penautbutter Jelly Style

Baked Oats – Peanutbutter Jelly Style

Peanutbutter Jelly – In der Schulzeit habe ich es schon geliebt, wenn mir meine Mama Toast mit Erdnussbutter gemacht hat. Erdnussbutter ist etwas, was ich heute noch liebe und auch so aus dem Glas löffeln könnte. Nun habe ich auf Instagram ein Retept gefunden, was mich sehr angesprochen hat. Dieses Rezept habe ich etwas umgewandelt. Du kennst mich – ich koche fast nie ausschließlich nach Rezept. Und rausgekommen sind die perfekten Baked Oats im Peanutbutter Jelly Style.

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Protein Schokoladenkuchen

Protein Schokoladenkuchen – Rezept –

Protein Schokoladenkuchen – ich habe ein bisschen experimentiert. Denn – Schokolade geht doch eigentlich immer, oder? Ich habe zwar Phasen, an denen ich gar keine Schoki essen mag aber dann gibt es wieder Tage, da habe ich eine unbändige Lust darauf. Also habe ich mich am Mittwoch in die Küche gestellt und einen Schokoladenkuchen mit einem hohen Proteingehalt gebacken.

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Heidelbeermarmelade

Heidelbeermarmelade aus der Krups Prep&Cook

Heidelbeermarmelade aus der Prep&Cook – Ich liebe Marmelade. Vor allem aber, wenn diese selbstgemacht wurde. Oma und Opa hatten es immer drauf. Also versuche ich es doch auch einmal. Da ich ansoluter Heidelbeer-Fan bin, sollte es dann auch eine Heidelbeermarmelade werden. Eine tolle Idee habe ich dann in der „Food with love“ App gefunden und diese so umfunktioniert, dass ich die Marmelade in meiner Prep&Cook zubereiten konnte.

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Kalorienarmer Käsekuchen

Kalorienarmer Käsekuchen aus dem Airfryer – Rezept –

Kalorienarmer Käsekuchen – geht das? Ja, das geht! Ich kenne niemanden, der keinen Käsekuchen mag. Allerdings sind die großen, normalen Käsekuchen wirklich sehr kalorienreich. Zu groß sind die für uns zudem auch. Früher hätten wir einen großen Kuchen in zwei Tagen ohne Probleme leer gehabt. Die letzten Male hatten wir viel zu viel übrig. Daher kam mir die Idee, einen kleinen Käsekuchen im Airfryer zu backen, der zudem auch noch weniger Kalorien hat, als ein regulärer Käsekuchen.

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Die richtige Ernährung bei Stress

Die richtige Ernährung bei Stress ist eigentlich recht einfach. Wenn man weiß, wie es geht… Das ich ein emotionaler Esser bin, ist kein Geheimnis. Allerdings habe ich es lange absolut falsch gemacht, was das Essen bei Stress betrifft. Ich habe einfach Süßigkeiten in mich rein geschaufelt und das ohne Ziel. Bei Stress und Trauer war es bei mir meistens die Schokolade. Egal, in welcher Form. Natürlich darf man auch mal etwas Schokolade naschen aber bitte nicht so, wie ich es

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Dinkelbaguette aus der Krups Prep&Cook

Dinkelbaguette aus der Krups Prep&Cook – Rezept –

Kürbissuppe ist ein kleines Highlight bei uns. Normal gibt es dazu Fladenbrot. Aber mein Mann hatte Lust auf Baguette. Nur hatten wir natürlich so ganz spontan keins da. Also habe ich die Prep&Cook angeworfen und selbst Dinkelbaguette gebacken. Da es auch schön lecker und auch locker werden sollte, hat es auch ein bisschen Arbeit gemacht, die sich aber definitiv lohnt.

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Haselnusskuchen mit Zimtzuckerguss – Rezept –

Manchmal habe ich sehr spontane Ideen. Ich habe Lust auf etwas, in dem Fall hier Haselnusskuchen, und probiere mich dann einfach mal aus. Ich schaue mir Beispielrezepte an, ändere diese so, dass es mir passt und bin dann erst einmal eine Zeit lang in der Küche beschäftigt. Ist das Ergebnis so, dass ich wirklich zufrieden bin, wird das Rezept aufgeschrieben. Und heute möchte ich es wieder mit Dir teilen.

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Buttermilchpfannkuchen ohne Zucker – Rezept –

Ich habe mir gestern einen leckeren Bananenshake mit Buttermilch gemacht und hatte somit noch eine halbe Flasche Buttermilch übrig. Da ich die ganze Zeit tierisch Lust auf Pfannkuchen hatte, habe ich heute mal was ausprobiert. Regulär mache ich diese mit viel Zucker und normaler Milch. Das möchte ich aber aktuell nicht und habe nun mal was Neues ausprobiert.

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